Chef de rang (H/F) - CAFE KISTUNE - PARIS LOUVRE - 30h/semaine

Description du poste

Au sein d’un café Kitsuné Parisien et rattaché.e au Barista Manager, vos missions s’articulent autour :
 

• De l’accueil et du service de la clientèle, vous prenez en main le processus de vente : préparez et servez des cafés de bonnes qualités


• Du développement et de la connaissance en profondeur de la clientèle cible de la marque sur sa zone de chalandise, vous proposez et animez les actions de mise en avant de la marque


• De s’approprier la politique commerciale définie en centrale, et assurer sa mise en œuvre sur le terrain, en l’adaptant si nécessaire aux contraintes spécifiques à son périmètre. Vous assurez une veille concurrentielle intelligente auprès des marques se partageant la même clientèle.


• Vous assurez la bonne tenue du café et de la terrasse, participez à la gestion du stock et administrative/informatique. Vous remontez une information de qualit...