Chef de rang

En tant que Chef de rang au sein du DoubleTree by Hilton Paris Bougival, vous serez le garant d’un service d’excellence en salle, tout en incarnant l’image haut de gamme de notre établissement. Vous superviserez une équipe de commis et veillerez à ce que chaque client bénéficie d’une expérience gastronomique et d’un accueil irréprochables.

Vos missions principales seront :

• Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme, en les guidant dans le choix des plats et des vins, tout en respectant les attentes de notre clientèle internationale.
• Coordonner les services en salle, en assurant la fluidité du service et en maintenant les standards de qualité de l’hôtel.
• Former et encadrer les commis de salle, en veillant à leur intégration et à leur progression au sein de l’équipe.
• Gérer les réservations et les demandes spécifiques des clients, en collaborant étroitement avec la cuisine et le...