Vacancy Description
Description de l’entreprise
- Le restaurant bénéficie régulièrement de la distinction Travellers' Choice de Tripadvisor
- Label Quality Nights
Description de l’emploi
En tant que chef de partie dans cette belle brasserie-restaurant, vous serez former en vue d'évoluer et de gérer seul certains petits services. Au quotidien, voici vos tâches :
- Mise en place avec l'équipe (tout est fait maison ! )
- Lors du service :
- gestion de la partie chaude ou partie froide en fonction de vos compétences et vos préférences
- maîtriser l'envoi des services rythmés avec précision.
- maintien des plans de travail en ordre
- Après le service : remise en ordre de la cuisine
- En général : participation à l'élaboration des menus hebdomadaires, nettoyage quotidien, vérification des stocks
Exigences du...
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