Chef De Partie Diététique

Chef de partie diététique – Missions extra en milieu hospitalierOne Placement SA est une agence de placement, active dans le travail temporaire et fixe, présente à Lausanne, Genève et Bâle. Spécialisée dans les domaines de l hôtellerie, du tertiaire, du médical, de l industrie, de la technique et du bâtiment, notre équipe dynamique s engage à vous proposer des missions en adéquation avec votre projet professionnel. Dans le cadre des besoins de l un de nos clients, nous recrutons pour des missions temporaires, de courte et longue durée, un Chef de partie diététique – Missions extra en milieu hospitalierVotre mission :- Préparer des repas selon les prescriptions médicales (régimes spécifiques des patients)- Travailler en cuisine hospitalière en respectant des normes strictes (HACCP)- Participer à la production et à la distribution des repas- Veiller à la qualité gustative et visuelle des platsCompétences requises :- Maîtrise des techniques culinaires- Excellente connaissance des prod...