Vacancy Description
A Eatwell procura um(a) Chef de Cozinha para liderar a sua operação gastronómica, assegurando a excelência da oferta do Jard.in Magnolia, bem como dos serviços de restauração e eventos desenvolvidos pela empresa.
Procuramos um profissional apaixonado pela gastronomia, com forte capacidade de liderança, organização e gestão operacional, capaz de garantir elevados padrões de qualidade, inovação e consistência em todas as operações.
Principais responsabilidades- Planear, desenvolver e atualizar menus para o restaurante e para os diferentes serviços de catering e eventos;
- Coordenar toda a operação da cozinha, assegurando a preparação, confeção e apresentação dos pratos de acordo com os padrões definidos;
- Liderar, formar e motivar a equipa de cozinha, promovendo uma cultura de exigência, colaboração e melhoria contínua;
- Organizar a produção diária e planear as necessidades operacionais de cada serviço;
- Garantir elevados padrõ...
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