Chef cuisinier (Restaurant du personnel)

En tant que Chef(fe) Cuisinier(e) de la Maison Pic, vous assurez la responsabilité du Restaurant du Personnel, un espace de partage et de convivialité. Vous veillez à proposer chaque jour aux collaborateurs une cuisine savoureuse, équilibrée, simple, généreuse et soignée élaborée avec soin et respect des produits. Votre exigence et votre sens du goût contribueront à faire de chaque repas un moment agréable et fédérateur.

Vos missions au quotidien :

• Élaborer et réaliser les menus du Restaurant du Personnel dans le respect des saisons, du budget et des standards de la Maison

• Préparer des plats savoureux et variés, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

• Assurer la gestion des approvisionnements, le suivi des stocks et le bon entretien du matériel de cuisine

• Contribuer, par la qualité et la convivialité de votre cuisine, au bien-être des colla...