Chef cocinero

En Consultores de Empresas nos encontramos en la búsqueda de Cocineros/as Eventuales para incorporarse a una importante cadena hotelera de San Miguel de Tucumán.

Principales responsabilidades

• Elaborar, producir y despachar platos durante el servicio, respetando los tiempos y estándares de calidad establecidos.
• Organizar las tareas de producción y preproducción de alimentos.
• Preparar platos de cocina gourmet aplicando técnicas de cocción y presentación acordes a los estándares del establecimiento.
• Supervisar el emplatado y la correcta presentación de los platos antes de su despacho.
• Coordinar y distribuir las tareas del equipo de cocina durante el servicio, asegurando un funcionamiento eficiente del sector.
• Controlar el stock de insumos, su correcta conservación y rotación.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.

Requisitos

• Experien...