CHEF BANQUETES GRAND FIESTA AMERICANA SUMIYA CUERNAVACA

Fecha: 14 jul 2026

Ubicación: Morelos, MX

Empresa: grupoposadp2

Misión del Puesto

Coordinar las diferentes áreas de cocinas y personal para garantizar la elaboración de alimentos de acuerdo a políticas, procedimientos y estándares establecidos, con finalidad de asegurar la satisfacción del huésped.

Principales funciones

• Supervisar la calidad y presentación de los alimentos para buffet, desayunos, comidas y cenas a la carta.
• Mantener máximos y mínimos de los insumos necesarios para la elaboración de platillos, y apoyar de manera directa al Chef en su elaboración.
• Conservar en buen estado los equipos y utensilios de cocina general, cumpliendo con las normas de Seguridad e Higiene; en caso de no cumplirse, reportar al área de mantenimiento para su reparación inmediata.
• Apoyar en la elaboración de menús aprovechando los productos de temporada.
• Coordinar al personal de cocina para entrega...