Supervisor de Padaria

Sobre a vaga:

Se você tem forte vivência em piso de loja, domina a gestão de setor de padaria e gosta de transformar estratégia em execução com resultado, essa oportunidade é para você.
Buscamos um(a) profissional com visão operacional e estratégica para atuar junto às nossas unidades de hipermercados, garantindo excelência na gestão, rentabilidade e padronização do setor de padaria.

Principais atribuições:

• Atuar de forma próxima às lojas, acompanhando rotinas operacionais, padrões de exposição, abastecimento, manipulação e controle de perdas.
• Ser o elo entre operação e áreas corporativas (Comercial, Operações, RH, Controladoria), garantindo alinhamento entre estratégia e execução.
• Monitorar e analisar indicadores do setor: venda, margem, quebra, estoque, cobertura, produtividade e gestão de equipe.
• Apoiar gestores de loja na melhoria de performance e no dimensionamento das equipes.
• Implementar estratégias comerciais, cam...