RESPONSABLE VRAC & SUIVI QUALITE VINS H/F

RESPONSABLE VRAC & SUIVI QUALITE VINS H/F

Introduction :

Sous la responsabilité du Directeur Technique, vous serez responsable de l’activité vrac de la société. Vous aurez pour principale mission de définir et mettre en place la politique d’achat et vente de vrac et vous devrez assurer la qualité des vins de la société à travers leur vinification, leur traitement et leur expédition. Poste basé dans l’Aude et à pourvoir dès que possible.

Missions :

Vos missions principales seront : • Mettre en œuvre la politique d’achat vrac • Assurer le suivi et la préparation des vins tranquilles (blanc, rouge, rosé) et garantir leur stabilité physico chimique et gustative dans le respect des exigences du client • Assurer la conformité des vi...