Responsable de calidad alimentación

Se busca a una persona para ocupar el puesto de responsable de calidad alimentaria en Alesón. La función principal es asegurar que todos los productos y procesos cumplan con los estándares de seguridad y calidad exigidos. Se implementa y supervisa el sistema de gestión, garantizando el cumplimiento normativo y la mejora continua en un entorno industrial. El trabajo implica contacto directo con aspectos operativos y regulatorios, siendo clave para la confianza del cliente y la integridad del producto final. Se requiere un enfoque meticuloso y proactivo hacia los detalles técnicos y procedimentales.
Las tareas diarias incluyen coordinar el equipo APPCC y gestionar el sistema de calidad. Se supervisan auditorías internas y externas, y se hace seguimiento de no conformidades e incidencias para resolverlas. También se gestiona la relación con organismos oficiales, clientes y proveedores en temas de calidad y seguridad alimentaria. Esta posición actúa como referencia técnica para estos pr...