Inkoper

Functieomschrijving

Grip op inkoop met impact op resultaat.

Als Inkoper zorg jij dat alles klopt binnen jouw productcategorieën. Je onderhandelt met leveranciers, bewaakt marges en zorgt voor de juiste balans tussen prijs, kwaliteit en leverzekerheid. Je schakelt met interne teams en denkt mee over strategie. Zo maak jij het verschil: je combineert data, marktkennis en gevoel voor commercie om betere keuzes te maken.

Belangrijkste taken van een Inkoper:

• Beheren en ontwikkelen van eigen inkoopcategorieën binnen bakkerijgrondstoffen.


• Voeren van (jaar)onderhandelingen en maken van prijs- en contractafspraken.


• Analyseren van data, marktontwikkelingen en leveranciersprestaties.

Wat wordt je nieuwe rol?

In deze rol beweeg je tussen operatie en strategie. Je werkt data-gedreven, analyseert spend en marges en vertaalt dit naar concrete ac...