Directeur de Salle - Restaurant Gastronomique 1* Michelin (H/F)

Directeur de Salle — Restaurant Gastronomique 1* Michelin (H/F)

Région PACA | Palace de Prestige | Service Dîner Uniquement

€58,500 basic + avantages

Français et Anglais

Expérience en Restaurant étoilé ou Palace

L'Établissement

Rejoignez l'un des joyaux de la French Riviera. Situé au cœur d'un Palace emblématique, ce restaurant gastronomique — récompensé d'une étoile au Guide Michelin — propose une expérience immersive unique sous l'impulsion du Chef consultant étoilé Michelin.

Dans un cadre inspiré de l'univers du cinéma, nous recherchons un leader passionné pour orchestrer le service de cette table de 30-40 couverts, où l'excellence se mêle à une approche lifestyle et chaleureuse.

Vos Missions

Vous pilotez l'ensemble de l'activité de la salle :