CUSINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F

Nous recrutons sur le secteur de Saint-Malo (35), un cuisinier en restauration en collectivité (H/F).

Vous êtes en charge :

- Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, ...)

- Effectuer la préparation (épluchage, découpe, légumes, des salades, des fruits, ...

- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)

- Procéder à la cuisson ou remettre en température les aliments (viandes, poissons, légumes, ...)

- Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition ...)

- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles et des équipements (piano, four, la cuisine Vous devez respecter les règles d'hygiène.

Poste à pourvoir dès que possible.

Expérience requise

Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutements (intérim, CDD, CDI) pour accompag...