Chef de Parti

Ben jij een Chef de Parti die energie krijgt van een dynamische keuken en graag onderdeel wil zijn van een nieuwe culinaire hotspot? Dan is dit jouw kans!

Voor Bar Schutte (by Sidney Schutte) in Blaricum zoeken wij een Chef de Parti die iedere dag het verschil maakt. Jij draait zelfstandig jouw eigen partie, bewaakt de kwaliteit van de gerechten en zorgt samen met het keukenteam voor een strakke en energieke service. In deze rol krijg je volop ruimte om jezelf te ontwikkelen en actief mee te denken over de verdere groei van de keuken.

Wat ga je doen?

Als Chef de Parti ben jij verantwoordelijk voor:

• Het zelfstandig draaien van jouw eigen partie tijdens de mise-en-place en service.

• Het bereiden en uitgeven van gerechten volgens receptuur en planning.

• Het bewaken van de kwaliteit, presentatie en snelhei...