Capitán de Restaurantes

Ubicación: Playa del Carmen

Descripción del empleo

Es el responsable de supervisar el servicio en el restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, atención y hospitalidad. Coordina al equipo de meseros, organiza el flujo de servicio, atiende solicitudes especiales de los huéspedes y garantiza una experiencia gastronómica impecable.

Experiencia y aptitudes deseadas

• Experiencia previa en la posición
• Dominio de técnicas de manejo de bandeja, vinos, maridajes y protocolo de servicio
• Inglés avanzado
• Capacidad para coordinar y supervisar equipos
• Disponibilidad de horario para turnos rotativos, eventos especiales y cenas temáticas
• Liderazgo
• Comunicación efectiva
• Enfoque en experiencia del huésped
• Orientación al detalle
• Organización y manejo del tiempo
• Actitud de servicio
• Trabajo en equipo