Boucher/bouchère d'épicerie

• Durée de l'emploi: Permanent
• Langue de travail: Français
• Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine
• Education: Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers
• Expérience: 1 mois à moins de 7 mois

Milieu de travail

• Supermarché et rayon des viandes
• Magasin d'alimentation

Tâches

• Nettoyer les viandes en vue de la préparation pour l'emballage ou pour la coupe
• Préparer les différentes coupes de viande commandées par les clients
• Couper, parer, et préparer des coupes régulières de viande
• Envelopper et empaqueter des viandes préparées
• Désosser des viandes
• Peser les viandes pour la vente
• Couper la volaille en morceaux
• Vendre les viandes à la clientèle
• Superviser d'autres bouchers, dépeceurs et poisonniers
• Hacher la viande
• Trancher des viandes rôties
• Préparer des assortiments spéc...