Boucher / Bouchère

Nous recrutons pour notre client, acteur reconnu dans le secteur de la grande distribution et du commerce de proximité, un boucher H/F dans le cadre d’une mission en intérim basée à Montivilliers.



Votre mission



- Réaliser la découpe et la préparation des viandes (bœuf, veau, porc, volaille)

- Assurer le désossage, le parage et le ficelage des pièces de viande

- Préparer les produits destinés à la vente (rôtis, steaks, brochettes, spécialités bouchères)

- Mettre en rayon et valoriser les produits en vitrine traditionnelle ou libre-service

- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle

- Veiller à la bonne rotation des produits et au respect de la chaîne du froid

- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits

- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

- Entretenir le poste de travail, le matériel et les outils de découpe

- Participer à la gestion...