Alternance - Commis de cuisine - Caen

Les missions

Les missions :

• Élaborer les préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes tout en respectant les règles d’hygiène et les contraintes de fonctionnement,


• Effectuer un contrôle qualitatif et quantitatif des produits finis ainsi qu’en refroidissement,


• Contrôler les conditions de fabrication,


• Réaliser les plats témoins,


• Réaliser le nettoyage des cuisines,


• Respecter les procédures établies.

Le profil recherché

Vous souhaitez apprendre le métier de la cuisine dans un environnement dynamique et formateur ? Rejoignez notre partenaire en tant que commis de cuisine en alternance et développez vos compétences aux côtés d’une équipe passionnée.

- Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et impliqué(e),

- Vous avez un bon esprit d’équipe et une bonne...