Buscamos Jefe de Local / Administrador Gastronómico con Experiencia

Descripción

Importante local de comida/restaurante busca Jefe(a) de Local con experiencia comprobable en el rubro gastronómico. Tu misión será liderar la operación diaria, asegurando la máxima calidad en el servicio, la satisfacción del cliente y la rentabilidad del negocio.

Principales responsabilidades

• Liderazgo: Coordinar, motivar y organizar los turnos del equipo de trabajo (salón, cocina)
• Operación: Supervisar estándares de higiene, seguridad alimentaria y presentación del local.
• Administración: Control de inventario, gestión de mermas, pedidos de insumos y cuadre de caja.

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 a 3 años en cargos similares (administración de restaurantes, cafeterías o comida rápida).
• Conocimientos en normativas sanitarias y manipulación de alimentos.
• Habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y trabajo bajo presión.
• Disponibilidad para trabajar en turnos r...