BRASSEUR (H/F)

BRASSEUR (H/F)

Introduction :

Sous la responsabilité du Directeur, votre rôle sera de diriger et coordonner les activités de production. Vous veillerez à la réalisation des objectifs en termes de qualité, quantité, délais et coûts. Vous serez force de proposition concernant tout projet d’évolution et d’optimisation des process.
Vous serez le garant du respect des procédures et managerez à terme une équipe de 2 personnes.

Missions :

Vos missions principales seront : • Assurer le suivi de la fermentation des bières, les transferts et filtrations.
• Etre responsable de l’organisation des activités de mise en bouteille et de conditionnement pour l’ensemble des produits (bouteilles, fûts).
• Assurer la tenue et le suivi des indicateurs de produc...