Bodeguero/a

Overview

Barón de Ley busca incorporar un/a Bodeguero/a para reforzar su equipo en su bodega de Oyón.

Misión del puesto

En dependencia del Encargado de la Bodega, ejecutar las operaciones de elaboración, almacenamiento y movimiento de vinos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales establecidos por la compañía.

Funciones

La persona seleccionada participará en las diferentes operaciones propias de la bodega, entre ellas:

• Realizar tareas relacionadas con la recepción de uva y materias primas, control de los procesos de fermentación, elaboración, trasiegos, estabilización y filtración de vinos.
• Ejecutar operaciones de limpieza, desinfección e higienización de instalaciones, equipos y utensilios.
• Manejar bombas, equipos de flotación, filtros tangenciales, intercambiadores, prensas y demás maquinaria de bodega.
• Realiz...