Ayudante/a de cocina

Empresa dedicada a hostelería, necesita la incorporación de un/a Ayudante/a de cocina, en Ablanedo Morcin.

Responsabilidades

• Apoyar en la preparación básica de alimentos (corte, pelado, lavado, porcionado).
• Colaborar en la elaboración de platos siguiendo instrucciones del cocinero o responsable.
• Mantener la limpieza y desinfección de utensilios, maquinaria y superficies de trabajo.
• Realizar tareas de organización en cámaras frigoríficas, almacenes y zonas de preparación.
• Controlar y reponer materias primas según indicaciones.
• Cumplir estrictamente las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria (APPCC).
• Gestionar correctamente los residuos y mantener el orden en la cocina.
• Ayudar en la recepción y almacenamiento de mercancías, verificando su estado.
• Colaborar en el emplatado y presentación de productos cuando sea necesario.
• Informar de inciden...