Ayudante/a de Cocina

Como Ayudante/a De Cocina, Tus Principales Responsabilidades Incluirán Dar Soporte Al Equipo De Cocina En Las Operaciones Diarias y Mantener La Limpieza e Higiene Del Área De Trabajo. Las Tareas a Realizar Serán

• Limpieza y desinfección de vajilla, cristalería, cubertería y utensilios de cocina.
• Lavado de ollas, sartenes y demás menaje de cocina.
• Manejo eficiente del lavavajillas industrial.
• Asistencia al cocinero en la preparación de alimentos (mise en place), corte y organización de ingredientes.
• Recepción, almacenamiento y organización de mercancías y provisiones.
• Cumplimentación de registros de control de calidad y seguridad alimentaria (APPCC).
• Mantenimiento general de la limpieza y el orden en la cocina, incluyendo superficies de trabajo y equipos.