Ayudante de pastelería - Full time

Objetivo del puesto

Asistir al equipo de pastelería en las tareas de producción, preparación y organización del sector, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y presentación de cada elaboración.

Funciones Principales

• Producción: Colaborar en la elaboración de tortas, masas, laminados, postres y demás productos de pastelería, preparar materias primas y realizar mise en place y asistir al jefe de pastelería durante la producción diaria.
• Organización: Mantener el área de trabajo limpia, organizada y abastecida, colaborar en el control de stock y almacenamiento de insumos y aplicar correctamente el sistema FIFO/PEPS.
• Calidad: Respetar las recetas y procedimientos establecidos, cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y mantener la calidad y presentación de los productos.

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• Pasión por la Pastelería: Interés g...