Auxiliar De Almacen De Cocina

Descripción y detalle de las actividades
Recibir insumos alimenticios y no alimenticios conforme a formatos establecidos.
Verificar condiciones de entrega: temperatura, caducidad, integridad del empaque y limpieza.
Clasificar y almacenar productos conforme a su naturaleza (secos, refrigeración, congelación).
Aplicar correctamente el método PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas).
Etiquetar productos con fecha de recepción, caducidad y apertura.
Mantener el almacén limpio, ordenado y señalizado.
Apoyar en el control de inventarios físicos y registros diarios de consumo interno en el sistema de
hospital.
Llenar formatos de control interno como recepción de insumos, Control de temperaturas (refrigeradores y congeladores), cocción, recalentamiento y enfriamiento del insumo.
Limpieza y desinfección del área de almacén externo e interno
Reportar mermas, productos caducos o en mal estado.
Cumplir con las normas de higiene personal y uso de...