Aux. de confeiteiro

O(a) Auxiliar de Confeiteiro(a) é responsável por apoiar a produção de doces, bolos, tortas e demais produtos de confeitaria, garantindo organização, qualidade, higiene e cumprimento das receitas e padrões estabelecidos. Principais responsabilidades: · Auxiliar no preparo de massas, recheios, coberturas, cremes e demais receitas. · Auxiliar na montagem, decoração e finalização de bolos, tortas, doces e sobremesas. · Preparar ingredientes e realizar o pré-preparo dos alimentos. · Operar equipamentos e utensílios da confeitaria de forma segura. · Controlar a validade e o armazenamento correto dos insumos. · Auxiliar na organização do estoque e na conferência de matérias-primas. · Embalar, identificar e armazenar os produtos conforme os procedimentos internos. · Apoiar o confeiteiro na execução das produções diárias e em eventos especiais. · Cumprir rigorosamente as normas de segurança alimentar, higiene e boas práticas de manipulação. · Comunicar ao superior qualquer irregularidade em eq...