Ajudant de cuina per a escoles de Barcelona

Busquem una persona cuinera per a les escoles públiques de Barcelona, per cobrir substitucions i vacants estables. Oferim incorporació a un entorn educatiu amb equips professionals, ambició per garantir menús saludables i segurs per a la infància.
Todas las habilidades, cualificaciones y experiencia relevantes que necesitará un candidato seleccionado se enumeran en la siguiente descripción.
Funcions
- Preparació i cuinat dels menús escolars segons dietes establerts i normes de qualitat.
- Organització i control de l'emmagatzematge, conservació i rotació d'aliments.
- Aplicació de mesures d'higiene i seguretat alimentària (APPCC) i manteniment de la neteja de la cuina.
- Col·laboració amb l'equip de menjador i coordinació amb el personal del centre per adaptar menús a necessitats específiques (al·lèrgies, intoleràncies, dietes especials).
- Distribució i presentació dels àpats, supervisió del servei i suport en el control d'aforament del menjador.
- Gestió bàsica...