2º Jefe/a de Cocina - Pure Salt Garonda 5* - (Islas Baleares)

Empresas: Grupo Mac Hotels En Pure Salt Garonda, hotel de 5* situado en Playa de Palma, buscamos un/a 2ºJefe/a de Cocina con pasión por la gastronomía y un enfoque innovador. Serás una pieza clave en nuestro equipo, apoyando al Jefe de Cocina en la planificación, dirección y gestión de las actividades culinarias, asegurando los más altos estándares de calidad y satisfacción para nuestros huéspedes. Responsabilidades Clave - Apoyo al liderazgo: Asistir al Jefe de Cocina en la supervisión y dirección de las actividades del departamento. En ausencia del Jefe de Cocina, asumirás la responsabilidad del departamento, coordinando al equipo y asegurando una operación impecable. - Gestión operativa: Coordinar y motivar al equipo, garantizando la calidad en la preparación y presentación de los platos. - Creatividad culinaria: Colaborar en la creación de menús, buffets y especialidades, incluyendo propuestas innovadoras y decorativas. - Control de calidad: Supervisar la calidad de las compras, ex...