Vacancy Description
Empresas
Barceló Hotel Group
Responsabilidades
- Apoyar y sustituir a la Jefe/a de Cocina en la gestión y control de los procesos definidos para el desarrollo del servicio.
- Lograr el Plan de Ventas y generar ingresos del departamento, planificando acciones de dinamización y promoción.
- Organizar y coordinar los diferentes servicios de cocina.
- Controlar costes: gestionar los recursos disponibles de manera productiva.
- Gestionar plantilla: formar, motivar y desarrollar las habilidades y aptitudes del equipo en colaboración.
- Controlar la calidad del servicio prestado, ajustándolo a las necesidades y expectativas del cliente.
Requisitos
- Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina y/o Hostelería, Grado de Turismo, formación en APPCC.
- Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
- Idiomas: deseable inglés alto.
- Conocimientos en ofimática,...
Ready to Apply?
अभी आवेदन करें
Submit your application for 2o Jefe/a de Cocina - Occidental Jandia Mar - (Las Palmas) (Las Gaviotas) at Confidential
Apply for this Position