#148053 GERENTE DE RESTAURANTE

BM VAGAS em parceria com empresa do segmento de supermercados está em busca de um(a) Gerente de Restaurante com perfil de liderança, visão estratégica e paixão por excelência para comandar uma operação em Londrina/PR. RESPONSABILIDADES Gerenciar cozinha profissional com produção de alto volume e diversidade, mantendo padrões e processos estabelecidos; Elaborar cardápios, propondo estratégias de exposição e vendas; Inspecionar os itens produzidos em conformidade com os padrões de qualidade e normas de segurança alimentar; Treinar e orientar os colaboradores do setor, supervisionando as práticas recomendadas; Garantir a padronização de processos e excelência no atendimento ao cliente; Planejar ações para o cumprimento das metas estabelecidas. REQUISITOS Gestão de Custos e Produção; Conhecimento teórico e prático em operações gastronômicas; Preparo e Segurança de Alimentos; Atendimento ao Cliente; Treinamento de Colaboradores; Comunicação; Liderança; Pensamento; Crítico Proatividade SALÁR...